Weissweine
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"Signatur Paket"
3 x 750 mlSauvignon Blanc
Mit wohl keiner Sorte sind wir so stark verwurzelt wie mit Sauvignon Blanc. Es ist eine Liaison, deren Leidenschaft für diese Rebsorte auch in dritter Generation noch so stark ist wie am ersten Tag. Diese Passion und Handschrift („Signatur“) spiegelt sich in unseren Weine wieder und zieht sich wie ein roter Faden vom klassischen Gebietswein über Erste STK Lage bis hin zur Großen STK Lage.
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Ried ZIEREGG
Vinothek Reserve 2019
& Riedel Dekanter "Apple"Sauvignon Blanc
Vom Guten das Beste. Riedel Dekanter „Apple“ inklusive. Die besten Fässer aus dem Zieregg lassen wir lange reifen. Rauchige Mineralik trifft auf Cassis, kandierte Zitrone und grüne Früchte. Am Gaumen extraktreich und doch filigran. Birnennoten und wiederum diese einnehmende Mineralität. Jetzt schon unwiderstehlich, in ein paar Jahren umwerfend.
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Vertikale Zieregg Vinothek Reserve
& Riedel Dekanter
2019-2018-2017Vom Guten das Beste. Limitierte Vertikale der Ausnahmejahrgänge 2019-2018-2017, Riedel Karaffe „Apple“ inklusive. Rauchige Mineralik trifft auf Cassis, kandierte Zitrone und grüne Früchte. Am Gaumen extraktreich und doch filigran. Birnennoten und wiederum diese einnehmende Mineralität. Jetzt schon unwiderstehlich, in ein paar Jahren umwerfend.
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Zieregg IZ Reserve
& Zalto Denk'Art Dekanter
im GeschenkskartonSauvignon Blanc
Für unsere treuen „IZ“ Fans und #friendsinwine: 1 Flasche Zieregg „IZ“ aus dem Jahrgang 2015. Damit sich dieser Wein auch entsprechend entfalten kann, bedarf es der Kompetenz eines wahren Meisters der Glaskultur. Die ZALTO Denk’Art Karaffe Nr. 75 (inkl. Tement-Gravur) vollendet dieses hochwertige Set.
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MUSKA.T
BrutGelber Muskateller
Bubble-Time inklusive Weihnachtspromo 6+1! Lebendiger Muskateller Schaumwein mit strahlend klarem Aromabogen und feiner Perlage. In der Nase einer feiner Duft nach Muskateller Trauben, Mandarinen-Zesten und Himbeerblättern.
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Brut Nature
Blanc de BlancsBrutal Nature. In der Weihnachtsaktion 6+1. Produziert nach der «Méthode Traditionelle» ohne Dosage und ohne Zugabe von SO2. Dezentes Bouquet mit viel Zitrus, grünem Apfel und hefigen Anklängen. Feine Perlage, Grip und Biss am Gaumen.
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Kalk & Kreide
PrivatSauvignon Blanc
Das Beste kommt zum Schluss. Denn wer Kalk & Kreide schätzt, wird diese Privatfüllung lieben. Vinifiziert aus unseren renommiertesten südsteierischen Weinbergen. Salzzitroneur, heimisches gelbes Obst, Holunder und Cassis. Mineralisch und pfeilgerade.
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Kalk & Kreide
Privat
MagnumSauvignon Blanc
Big Bottle Time! Das Beste kommt zum Schluss. Denn wer Kalk & Kreide schätzt, wird die Privatfüllung lieben. Vinifiziert aus unseren renommiertesten südsteirischen Weinbergen. Salzzitroneur, heimisches gelbes Obst, Holunder und Cassis. Mineralisch und pfeilgerade.
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SAND & SCHIEFER
Gelber Muskateller
Unvorhersehbar. Wie ein unvergesslicher Abend. Überaus intensiv in der Nase und unerwartet leicht am Gaumen. Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und Apfel. Schwerelos und unbekümmert wie lila Wolken.
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SAND & SCHIEFER
MagnumGelber Muskateller
Big Bottle Party. Unvorhersehbar. Wie ein unvergesslicher Abend. Überaus intensiv in der Nase und unerwartet leicht am Gaumen. Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und Apfel. Schwerelos und unbekümmert wie lila Wolken.
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EHRENHAUSEN
KorallenkalkSauvignon Blanc
In der Balance. Wie wir es uns allen wünschen. Geprägt vom Korallenkalk, auf dem die Rebstöcke in Ehrenhausen wurzeln. Intensive Zitrusfrucht, Mandarine, Grapefruit, Yuzu und Cassis. Schmeichelnd und lebendig.
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EHRENHAUSEN
Korallenkalk
MagnumSauvignon Blanc
In der Balance. Wie wir es uns allen wünschen. Geprägt vom Korallenkalk, auf dem die Rebstöcke in Ehrenhausen wurzeln. Intensive Zitrusfrucht, Mandarine, Grapefruit, Yuzu und Cassis. Schmeichelnd und lebendig.
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FOSILNI BREG
DemiSauvignon Blanc
Filigran und schwebend. Ohne dabei an Bodenhaftung zu verlieren. Aroma von Apfel, Nektarine und Birne. Kräutrige und erdige Nuancen. Verspielt und leicht mit ins Jetzt befördernder, dezenter Ingwerschärfe.
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FOSILNI BREG
Sauvignon Blanc
Filigran und schwebend. Ohne dabei an Bodenhaftung zu verlieren. Aroma von Apfel, Nektarine und Birne. Kräutrige und erdige Nuancen. Verspielt und leicht mit ins Jetzt befördernder, dezenter Ingwerschärfe.
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FOSILNI BREG
MagnumSauvignon Blanc
Big Bottle Party. Sauvignon blanc gewachsen in Ciringa, dem slowenischen Teil unserer Top-Lage Zieregg. Auf reinem Korallenkalk und lockerer Braunerde findet dieser Wein ideale Bedingungen. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit ausdrucksstarker Mineralität, Lebendigkeit und tiefliegender Würze. Im Geschmack glockenklar mit feiner Zitrusaromatik.
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RESERVE
Sauvignon Blanc
Das Beste vom Besten aus den Weingärten von Ciringa. Wird nur in besonderen Jahrgängen und mit den kleinbeerigsten Sauvignon-Trauben vinifiziert. 42 Monate auf der Feinhefe im neutralen großen Holzfass ausgebaut. Frische, grünliche Zitrusnoten und kräutrig-würzige Nuancen geben den Ton an.
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RESERVE
MagnumSauvignon Blanc
Das Beste vom Besten aus den Weingärten von Ciringa. Wird nur in besonderen Jahrgängen und mit den kleinbeerigsten Sauvignon-Trauben vinifiziert. Ausnahmejahrgang 2019 mit frischen Zitrusnoten und kräutrig-würzigen Nuancen.
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Derzeit ausgetrunkenOPOK
Welschriesling
Unser Wöschmeister, einer der besten Welschrieslinge des Landes. Ein Sommerwein der Extraklasse. In der Nase frisch mit Noten von grünem Apfel, Limette, weißen Blüten und Kräutern. Leicht, mit strukturierendem Säurefaden und wunderbar saftigem, leicht salzigem Abgang.
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Ried
OTTENBERG
VEITLHANSLWelschriesling
Ein Purist. So wie die Ton- und Kalksteinböden, auf denen er gedeiht. Heimisches Kernobst, grüne Mandarine, Ysop und Minze. Im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Umfliessend und salzig, genau so wie das Urmeer, das unsere Böden prägt.
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Ried
FÜRST
Gelber Muskateller
Weniger ist mehr. Besonders beim Muskateller. Dieser hier stammt aus unserer besten Muskateller-Lage. Filigrane Frucht mit Limette, Litschi und gelbem Apfel. Trocken, puristisch und kühl am Gaumen. Kann Jahrzehnte reifen.
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Ried
WIELITSCHBERG
Gewürztraminer
Laut und leise. Im ersten Moment üppig mit klassischer Aromatik von Rosenblüten, Gewürzen und tropischen Früchten. Zeigt sich mit jedem Schluck nuancierter, mineralischer, feiner und komplexer. Erfrischend trocken, präziser Säurefaden, salzig im Abgang.
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Ried
SULZ
Weisser Burgunder
Fein-aromatischer Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarberanklängen. Dazu feine Noten die an Bienenwachs und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische und Länge am Gaumen.
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Ried
SULZ
MagnumWeissburgunder
Big Bottle Party! Fein-aromatischer Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarberanklängen. Dazu feine Noten die an Bienenwachs und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische und Länge am Gaumen.
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Ried
ROSSBERG K
Morillon
Multi-Talent. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen.
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Ried
ROSSBERG K
MagnumMorillon
Big Bottle Party. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen. Multi-Talent!
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Ried
SULZ
Morillon
Dein neuer Schwarm. Gebratene Ananas, Salzzitrone, grüner Tee und ätherische Kräuter. Dezent rauchig am Gaumen, mit tragender Säure. So erfrischend karg, dass man nicht genug davon bekommt.
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Ried
SULZ
MagnumMorillon
Big Bottle Time. Dein neuer Schwarm. Gebratene Ananas, Salzzitrone, grüner Tee und ätherische Kräuter. Dezent rauchig am Gaumen, mit tragender Säure. So erfrischend karg, dass man nicht genug davon bekommt.
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Ried
GRASSNITZBERG
Morillon
Klassisch und kühl, mineralisch und rauchig. Mit Nuancen von reifen Äpfeln, Grapefruit und getrockneten Wiesenkräutern. Im Mund trifft zitrische Frische auf einnehmenden Schmelz. Gewürz- und Kräuternoten im Nachhall.
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Ried
KRIEWETZ
Morillon
Anziehend. Duftet wie ein elegantes Parfum. Floral, frisch und überaus tiefgründig. Sommerliche Blüten, etwas Limette, Steinobst und Melisse sowie unaufdringlich rauchige Nuancen. Am Gaumen leicht, mit vibrierender Säure und feiner Mineralik. So mild, dass man nicht genug davon bekommen kann.
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Ried
ZIEREGG
STEILRIEGELMorillon
Einzigartig. Nicht nur, weil der Chardonnay einzig bei uns in der Steiermark Morillon genannt wird. In unserer von Korallenkalk geprägten Top-Lage Zieregg fühlt er sich sichtlich wohl. Präsente kräutrige Würze, gedörrter Apfel und exotische Frucht. Überaus zugänglich, mineralisch und einzigartig frisch.
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Ried
ZIEREGG
STEILRIEGEL
MagnumMorillon
Einzigartig. Nicht nur, weil der Chardonnay einzig bei uns in der Steiermark Morillon genannt wird. In unserer von Korallenkalk geprägten Top-Lage Zieregg fühlt er sich sichtlich wohl. Präsente kräutrige Würze, gedörrter Apfel und exotische Frucht. Überaus zugänglich, mineralisch und einzigartig frisch.
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Ried
GRASSNITZBERG RIFF
Sauvignon Blanc
Unser erster eigener Weingarten. In den 1950er-Jahren von Josef Tement angepflanzt und seitdem in Familienbesitz. Warme Zitrusfrucht, Cassis und Aprikose. Filigran und leicht mit dezenter Mineralik und frischem Finale.
