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Ried

ROSSBERG K
Magnum

Morillon

Big Bottle Party. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen. Multi-Talent!

1,5l

€ 62,00

2021

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auch erhältlich als: 0,75 lt

Die Alten Reben der Ried Rossberg wachsen in der Gemeinde Glanz. Der Weinberg ist geprägt von kargen Opokböden. Nach traditioneller Spontangärung in kleinen Eichenfässern (228lt) wurde dieser puristische und eigenständige Morillon nach 24 Monaten auf der Feinhefe unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Lagerpotential 15 Jahre und mehr.

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Morillon

Appellation: Riedenwein 1 STK

Klassifikation: STK Riedenwein

Ausbau: Nach Spontangärung 24 Monate im kleinen neutralen Burgunderfass (228lt) ausgebaut; unfiltriert auf die Flasche gezogen

Alkohol: 14 % vol.

Restzucker: 1,9 g/l RZ trocken

Säure: 6,9 g/l tbS

Riedenwein

In diesen Weinen steckt das Potenzial einer einzelnen, durch ihr Terroir privilegierten Riede. Das Handwerk des Winzers verwandelt es in ausdrucksstarke, individuelle Weine. Die Trauben dafür werden selektiv per Hand geerntet.
Mehr Infos zu dieser Lage

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.

94

Falstaff

Datenblatt

Ried Rossberg

Die nach süd-südosten ausgerichtete, auf 340 – 470 Meter Seehöhe gelegene Lage ist geprägt von fruchtbaren Opok-Böden und prädestiniert für eigenständige Weine mit tiefgründiger Mineralität.
Alle Weine dieser Lage

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein Empfehlungen

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.