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Ried

WIELITSCHBERG

Gewürztraminer

Laut und leise. Im ersten Moment üppig mit klassischer Aromatik von Rosenblüten, Gewürzen und tropischen Früchten. Zeigt sich mit jedem Schluck nuancierter, mineralischer, feiner und komplexer. Erfrischend trocken, präziser Säurefaden, salzig im Abgang.

 39,00

2021

Ried Wielitschberg ist Teil des „Lagen-Triangels“ mit Zieregg und Grassnitzberg und liegt auf rund 410m Seehöhe. Den Weinberg prägen mächtige Kalkriffe, karge Kalkmergel- und kühle Lehmböden. Ried Wielitschberg ist nach Westen geöffnet und damit die wärmste Lage der Gemeinde Ehrenhausen.

Ideale Reifegrade der Biotrauben sind die Grundlage für diesen tiefgründigen und eleganten Wein. Nach 30 Monate auf der Feinhefe in alten 600lt Fässern vergoren und gereift, präsentiert sich dieser Gewürztraminer mit lebendig-erfrischender Aromatik und Struktur.

Lagerpotential 15 Jahre und mehr.

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Gewürztraminer

Appellation: Riedenwein 1 STK

Klassifikation: Erste STK Lage

Erste STK Lage

Weine dieser Güte werden aus spät geernteten Trauben von den wertvollen Rieden der STK-Weingüter gewonnen. Die Rebstöcke müssen mindestens zwölf Jahre alt sein. Der Ertrag ist mit 4500 Litern pro Hektar limitiert. Nur Weine, die ihr Reifepotenzial mindestens fünf Jahre am Markt bewiesen haben, erhalten diese Klassifizierung.

Mehr Infos zu dieser Lage

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.

95

Falstaff

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.