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ZOTTER Schokolade
Muskateller

ZOTTER x TEMENT. Exklusive Schoko & Wein Edition. Der Gelbe Muskateller ist intensiv in der Nase und dabei besonders leicht am Gaumen. Geschmacklich spielt er mit Orangenblüten, Mandarinen, Pfirsichen und Äpfeln. Für die Schokolade wird der Gelbe Muskateller mit Holunderblüten angesetzt, dazu kommt Orangensaft, etwas Grappa von Zotter und beschwipste Rosinen, die in diesem wunderbaren Wein gebadet haben, um in die Füllung aus Milchschokolade und weißer Schokolade zu schlüpfen. Überzogen mit süßer Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.

 4,10

ZOTTER Schokolade handgeschöpft
Sorte: Gelber Muskateller Sand & Schiefer. Milchschokolade° gefüllt mit Gelber Muskateller-Weißweinganache°(56%)nund Weinrosinen°(4%)- alkoholhaltig.

TIPP: SCHOKOLADE GENIESSEN
Gekühlte Schokolade ist nur das halbe Vergnügen! Das volle Genussspektrum der handgeschöpften Schokoladen erleben Sie, wenn Sie Milchschokolade bei ca 22° C genießen.

HANDGESCHÖPFTE SCHOKOLADE – Das Original
Über 200 MitarbeiterInnen sind in der Zotter Schokofabrik beschäftigt, damit all die süßen Träume Wirklichkeit werden. Natürlich BIO + FAIR + BEAN-TO-BAR!

NÄHRWERTANGABEN
Milchschokolade° gefüllt mit Muskateller-Weißweinganache°(56%) und Muskateller-Weinrosinen°(4%)- alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, Weißwein°(enthält SULFITE), Stärkesirup°, BUTTER°, MAGERMILCHPULVER°, Grappa°, Rosinen°, Orangensaftkonzentrat°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Holunderblüten°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Zimt°*
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade°

Nährwerte: Energie kcal 529 kcal / Energie kJ 2209 kJ / Fett 34 g / davon gesättigte Fettsäuren 20 g / Kohlenhydrate 46 g / davon Zucker 42 g / Eiweiß 5,4 g / Salz 0,21 g / Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402. Nachhaltig Austria zertifiziert.

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.