Direkt zum Inhalt wechseln

RT
Alte Reben

Cuvee Rot

RT – Roter Tement. Cuvée aus Blauer Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Im Bukett hochelegante Fruchtaromen nach dunklen Beeren, Weichseln und Bitterschokolade. Fantastischer Jahrgang mit großem Reifepotential!

0,75l

 25,00

2013

Auch erhältlich als: Jahrgang 2011

Der RT (Roter Tement) Alte Reben ist eine Cuvée aus den besten und ältesten Rotweinlagen unseres Weingutes. Die reifsten Selektionen aus Blauer Zweigelt (50 %) und Cabernet Sauvignon (50 %) wurden nach einem 72-monatigen Ausbau in kleinen Eichenfässern zu dieser fein-würzigen Cuvée vereint.

Unsere Empfehlung zum klassischen Steak.

 

Jahrgang: 2013

Rebsorte: Cuvee Rot

Appellation: Rotwein

Ausbau: Nach Spontangärung 5 Jahre im Holzfass gereift.

Alkohol: 12,5 % vol.

Restzucker: 1,4 g/l RZ trocken

Säure: 5,8 g/l tbS

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.