WEINSTOCK
Alte Reben
Welschriesling
0,75l
€ 50,00
2020
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Die Trauben des “Weinstock Alte Reben Welschriesling” stammen aus der Ried Zieregg, genauer gesagt aus der Parzelle Steinbruch (Weinstock). Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wurzeln über Braunerde auf Korallenkalkböden mit südlicher Ausrichtung und einer Hangneigung von 40-50% auf 430-460 m Seehöhe.
Faszinierende Kombination aus Frucht und Wiesenkräutern. Grapefruit, Apfelschalen, Gaumen, Hopfen, Walnüsse gepaart mit Feuerstein und feinen Tabaknoten. Dieser Welschriesling präsentiert sich ungemein komplex, saftig und salzig am Gaumen. Beeindruckende Spannung und Länge.
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Welschriesling
Appellation: Qualitätswein aus Österreich
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,3 g/l RZ trocken
Säure: 6,9 g/l tbS
Qualitätswein aus Österreich
Biologische Landwirtschaft
Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.
Familienbetrieb seit 1959
100% Eigenproduktion
Authentische Herkunftsweine
Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402
Sorgsame Handarbeit
Langsamer und schonender Ausbau der Weine
Handgelesene Trauben
Natur- und Spontangärung
Wein ist nichts Statisches.
Armin Tement
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.
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Vision und Mehrwert
Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.