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SWEET
Auslese

Cuvee Weiss

Aromatische Auslese aus Sauvignon Blanc und Welschriesling. Würzig und lebendig im Geschmack. Aromen von  Ananas, Weingartenpfirsich und Marille. Feiner Duft, leicht im Alkohol.

0,375l

 12,00

2017

Diese aromatische Auslese aus Sauvignon Blanc und Welschriesling vereint Ananas, Weingartenpfirsich und Marille in seinem feinen Duft. Würzig und lebendig, leicht im Alkohol.

Ideal zu fruchtigen Süßspeisen und Käse.

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Cuvee Weiss

Appellation: Südsteiermark

Boden: Terroir-Mix unserer besten steirischen Traditionsweingärten.

Ausbau: Spontanvergoren, 12 Monate auf der Feinhefe im Stahltank gereift

Alkohol: 10,5 % vol.

Restzucker: 75 g/l RZ süß

Säure: 6,9 g/l tbS

Prädikatswein aus Österreich

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.