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Sauvignon Traube Tement

Kalk & Kreide
Privat
Magnum

Sauvignon Blanc

Big Bottle Time mit Salzztironeur!Das Beste kommt zum Schluss. Denn wer Kalk & Kreide schätzt, wird die Privatfüllung lieben. Vinifiziert aus unseren renommiertesten südsteirischen Weinbergen. Salzzitroneur, heimisches gelbes Obst, Holunder und Cassis. Mineralisch und pfeilgerade.

1,5l

€ 41,00

2022

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Derzeit ausgetrunken

Auch erhältlich als: 0,75L

Gebietswein

Das Beste kommt zum Schluss. Kalk & Kreide PRIVAT Sauvignon Blanc. Unserer exklusive Füllung repräsentiert das Herz unseres Weinguts. Die Trauben aus den Besten Sauvignon Blanc Rieden verleihen dem Wein einen einzigartigen Terroir-Mix. Tief verwurzelt in mineralischen Kalkböden, entwickelt er eine faszinierende kreidige Würze. Nach 6-24 Stunden Maischekontakt reifte dieser Wein nach der Spontangärung für 15 Monate auf der Feinhefe in alten großen Fässern sowie im Stahltank.  Aus unser wichtigster Wein und somit auch unser Signature Wein spiegelt er nicht nur den Wein selbst, sondern auch unsere Philosophie, Hingabe und unsere Herkunft wider. Hier vereinen sich Tradition und Innovation, Liebe zum Detail und die Einzigartigkeit unserer Weingärten.

 

Die Trauben aus unseren Besten Sauvignon Blanc Rieden:

Ried Zieregg Kiesner Ebene

Ried Zieregg (unterer Weg, Junge Reben)

Ried Grassnitzberg Ebene

Ried Grassnitzberg Riff (unterer Weg)

Ried Wielitschberg

Ried Sulz Brunnenhaus

Ried Ottenberg

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Jahrgang: 2022

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Appellation: Gebietswein Südsteiermark DAC

Klassifikation: Gebietswein

Alkohol: 13 % vol.

Restzucker: 2,1 g/l RZ trocken

Säure: 7 g/l tbS

Gebietswein

Gebietsweine sind herkunftsbetonte, trockene Weißweine aus handgelesenen Trauben einer Sorte und eines Gebiets. Mit Die Weine hierfür werden mit Bedacht ausgebaut, und werden nach mindestens halbjähriger Kellerreife in die Flasche gefüllt.

Biodynamische Landwirtschaft

Biodynamische Landwirtschaft

Demeter

Demeter steht für konsequente Bio-Lebensmittel, die im Einklang mit der Natur erzeugt werden. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft gilt Demeter-Landwirtschaft als nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus.

Demeter-Landwirt:innen gehen sorgsam mit dem Land und den Tieren um, die ihnen anvertraut sind. Sie gestalten Landschaft bewusst, lebenswert und nachhaltig.

respekt-BIODYN

Mit Respekt zu agieren ist für uns ein Qualitätsideal. Ein Qualitätsideal für Produkte und Prozesse in der Landwirtschaft, ein Qualitätsideal für unsere Arbeit und natürlich für alle persönlichen Lebensbereiche. Wir sind beständig auf der Suche nach höchster Qualität, verbunden mit dem höchst vorstellbarem Respekt vor der Natur, unserer Erde und der Menschheit. respekt-BIODYN ist von den Ideen Rudolf Steiners getragen und inspiriert und übersetzt diese Ideen in das 21. Jahrhundert.

respekt-BIODYN ist ein Verein, dem international renommierte Weingüter aus Österreich, Deutschland, Italien und Ungarn angehören — Menschen, die sich dem Ziel verschrieben haben, mit biodynamischen Methoden Wein von höchster Qualität und Individualität zu erzeugen.

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein Empfehlungen

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.