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ZOTTER Schokolade
Verjus

ZOTTER x TEMENT. Exklusive Schoko & Wein Edition.Die alkoholfreie Variante: Verjus ist ein Traubensaft, der aus jungen, grünen Trauben hergestellt wird und erfrischend säuerlich schmeckt. Der Verjus fließt in eine Schokofüllung aus süßer Karamellkuvertüre, weißer Schokolade und einem Touch Haselnussnougat. Hauchdünn mit dunkler Schokolade gerahmt und mit einer hochprozentigen, nicht sehr süßen Milchschokolade mit erstaunlichen 60 % Kakaoanteil überzogen.

 4,10

ZOTTER Schokolade handgeschöpft
Sorte: Verjus – grüner Saft aus jungen Trauben. Extradunkle Milchschokolade gefüllt mit Nusskaramell°(49%) verfeinert mit Verjus°(11%)

TIPP: SCHOKOLADE GENIESSEN
Gekühlte Schokolade ist nur das halbe Vergnügen! Das volle Genussspektrum der handgeschöpften Schokoladen erleben Sie, wenn Sie Milchschokolade bei ca 22° C genießen.

HANDGESCHÖPFTE SCHOKOLADE – Das Original
Über 200 MitarbeiterInnen sind in der Zotter Schokofabrik beschäftigt, damit all die süßen Träume Wirklichkeit werden. Natürlich BIO + FAIR + BEAN-TO-BAR!

NÄHRWERTANGABEN:
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Verjus° – Saft unreifer, grüner Trauben°, VOLLMILCHPULVER°, Stärkesirup°, BUTTER°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), HASELNÜSSE°*, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°
Nährwerte: Energie kcal 519 kcal / Energie kJ 2166 kJ / Fett 37 g / davon gesättigte Fettsäuren 22 g / Kohlenhydrate 38 g / davon Zucker 33 g / Eiweiß 6,6 g / Salz 0,18 g / Durchschnittliche Nährwerte per 100 Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.

 

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.