EHRENHAUSEN
Korallenkalk
Sauvignon Blanc
In der Balance. Wie wir es uns allen wünschen. Geprägt vom Korallenkalk, auf dem die Rebstöcke in Ehrenhausen wurzeln. Intensive Zitrusfrucht, Mandarine, Grapefruit, Yuzu und Cassis. Schmeichelnd und lebendig.
0,75l
€ 22,00
2021
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Unsere Weinberge in Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalkböden. Die steinigen und kalkreichen Böden verlangen einen besonders langsamen und schonenden Ausbau.
Nach über 18 Monaten auf der Feinhefe präsentiert sich dieser ausgewogene und elegante Sauvignon Blanc mit besonders feiner Zitrusnote und spiegelt eindrucksvoll seine örtliche Herkunft wider.
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Appellation: Qualitätswein aus Österreich
Ausbau: Nach Spontangärung 18 Monate auf der Feinhefe im grossen Eichenfass und Stahltank ausgebaut. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 3,2 g/l RZ trocken
Qualitätswein aus Österreich
Biologische Landwirtschaft
Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.
Familienbetrieb seit 1959
100% Eigenproduktion
Authentische Herkunftsweine
Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402
Sorgsame Handarbeit
Langsamer und schonender Ausbau der Weine
Handgelesene Trauben
Natur- und Spontangärung
Wein Empfehlungen
Alle Weine-
Gebietsweinpaket "M"
medium 6 x 0,75lt
+ 1 x BA.T gratisVerkosten Sie die spannende Gebietswein-Serie des aktuellen Jahrganges. Das Paket umfasst drei unterschiedliche Rebsorten zu je 2 Flaschen, die beliebte Botschafter der Südsteiermark sind. Als süßes Dankeschön gibt es eine feine Beerenauslese dazu.
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Ried
GRASSNITZBERG
Morillon
Klassisch und kühl, mineralisch und rauchig. Mit Nuancen von reifen Äpfeln, Grapefruit und getrockneten Wiesenkräutern. Im Mund trifft zitrische Frische auf einnehmenden Schmelz. Gewürz- und Kräuternoten im Nachhall.
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MINI-ME
Lagenpaket groß
8 x 0,375 lt in der
HolzkisteDie glorreichen Acht. Probierpaket unserer allerbesten Einzellagen. Abgefüllt in der Demi Bouteille (0,375 lt), verpackt in der Tement-Originalholzkiste.
Wein ist nichts Statisches.
Armin Tement
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.
Unsere Standards
Vision und Mehrwert
Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.
