Domaine Ciringa
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FOSILNI BREG
Sauvignon Blanc
Herkunftsbetonter Purist. Sauvignon blanc gewachsen in Ciringa, dem slowenischen Teil unserer Top-Lage Zieregg. Auf reinem Korallenkalk und lockerer Braunerde findet dieser Wein ideale Bedingungen. Präsentiert sich mit ausdrucksstarker Mineralität, Lebendigkeit und tiefliegender Würze. Im Geschmack glockenklar mit feiner Zitrusaromatik.
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FOSILNI BREG
MagnumSauvignon Blanc
Big Bottle Party. Sauvignon blanc gewachsen in Ciringa, dem slowenischen Teil unserer Top-Lage Zieregg. Auf reinem Korallenkalk und lockerer Braunerde findet dieser Wein ideale Bedingungen. Präsentiert sich mit ausdrucksstarker Mineralität, Lebendigkeit und tiefliegender Würze. Im Geschmack glockenklar mit feiner Zitrusaromatik.
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FOSILNI BREG
MagnumSauvignon Blanc
Big Bottle Party. Sauvignon blanc gewachsen in Ciringa, dem slowenischen Teil unserer Top-Lage Zieregg. Auf reinem Korallenkalk und lockerer Braunerde findet dieser Wein ideale Bedingungen. Der Jubiläumsjahrgang 2019 präsentiert sich mit ausdrucksstarker Mineralität, Lebendigkeit und tiefliegender Würze. Im Geschmack glockenklar mit feiner Zitrusaromatik.
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RESERVE
Sauvignon Blanc
Der Charmeur. Diese Sauvignon Blanc Reserve wächst in den Weingärten Ciringas‘ und wird nur in den charaktervollsten Jahrgängen mit den kleinbeerigsten und reifsten Chargen vinifiziert. Nach über 40 Monaten Feinhefelagerung im großen neutralen Fass präsentiert sich dieser balancierte Wein mit vielschichtigen Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten, kombiniert mit rauchiger Mineralität. Am Gaumen nicht endend wollende Kreidigkeit mit wunderbar langem Abgang.
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PRUH
Sauvignon Blanc
Der Purist. Die Parzelle „Pruh“ ist ein historischer Steinbruch in den Weingärten Ciringas’. Die Rebstöcke wurzeln auf kargen Korallenkalkböden und lassen einen unverwechselbar mineralischen und puristischen Wein entstehen. Nach langer Maischestandzeit wurde „Pruh“ Sauvignon Blanc spontan vergoren und für über 50 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
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FOSILNI BREG
Raritätenspecial 11+1Mehr-Wert. Je nach Rebsorte lagern wir kleine Chargen großer Jahrgänge ein, um sie dann mit idealer Trinkreife anzubieten. Der Fosilni Breg Sauvignon 2015 präsentiert sich besonders ausgewogen und elegant. Tiefe Cassisnoten, ausdrucksstarke, leicht rauchige Mineralik, lebendig und lange im Abgang. Preis-Leistung at its best. Unser Raritätenspecial: 11 + 1 gratis.
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FOSILNI BREG
Desertno VinoSauvignon Blanc
Feinfruchtige Sauvignon Blanc Beerenauslese. Elegante, verspielte Pfirsicharomen, Ribisel- & Zitronenfrische im Glas. Unterlegt von frischen Kräutern und feinem Blütenhonig. Im Mund wunderbares Frucht-Säurespiel, lebendig und saftig zugleich. Als Aperitif und zu fruchtigen Desserts.
