Gutswein aus biologischer Landwirtschaft

SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC "bio"

32,00
  • Verfügbar
  • inkl. MwSt.
  • 2018
    Jg. 2018
    Vol. Alk. 12,5
    RZ 1,2 g/l
    tBs. 6,3 g/l
    Unsere ausgezeichneten Weine
    Falstaff 92/100
    Pfeil mit Trauben
    Produktbeschreibung
    SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC "bio"

    Dieser Bio-Gutswein ist zugleich unser wichtigster Wein und entstammt der Haupternte unserer wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen.

    Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und vereinen einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix. Langsam und schonend ausgebaut, vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

    Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

    Bio-zertifiziert nach AT-BIO-402.

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