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Zieregg Tement
Zieregg Tement Parzellen

TBA
Ried Zieregg

Sauvignon Blanc

Ein Süßwein für die Ewigkeit. Diese rare Trockenbeerenauslese präsentiert sich unglaublich tiefgründig, aromatisch und konzentriert. Noten von feinem Pfirsichkonfit, Tamarinde und ätherischem Akazienhonig.

0,375l

€ 33,00

2017

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Diese Trockenbeerenauslese stammt von unserer wohl bekanntesten Ried „Zieregg“. Die Rebstöcke wurzeln auf purem Korallenkalk und lockerer Braunerde.

Sonne & Wind ließen die kleinbeerigen Sauvignon Blanc Trauben langsam und schonend eintrocknen. Sehr lebendig, frisch und klar mit Noten von feinem Pfirsichkonfit, Tamarinde und ätherischem Akazienhonig.

Perfekt zur Gänseleber, reifem Käse oder Schokoladendesserts.

 

Jahrgang: 2017

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Appellation: Südsteiermark

Ausbau: Spontanvergoren, 12 Monate auf der Feinhefe im Stahltank gereift.

Alkohol: 12,5 % vol.

Restzucker: 150 g/l RZ süß

Säure: 9,7 g/l tbS

Prädikatswein aus Österreich

93

Robert Parker

95

Wine Enthusiast

Datenblatt

Ried Zieregg

Wir haben unser ikonisches Aushängeschild neu definiert. So sind es nun vier Rieden, die unser Stammhaus auf einer Seehöhe zwischen 350 und 490 Metern umgeben.
Alle Weine dieser Lage
Zieregg Tement
Zieregg Tement Parzellen

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein Empfehlungen

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.