Direkt zum Inhalt wechseln

Ried

WIELITSCHBERG

Gewürztraminer

Ried Wielitschberg ist prädestiniert für wärmeliebende Traminer mit viel Struktur und Sortencharakter. Rauchige Mineralik vereint mit einem feinem Bukett nach blühendem Flieder und Schokominze, die sich am trockenen Gaumen mit viel lebendig erfrischender Aromatik widerspiegelt.

0,75l

 29,00

2019

Ried Wielitschberg ist Teil des „Lagen-Triangels“ mit Zieregg und Grassnitzberg und liegt auf rund 410m Seehöhe. Den Weinberg prägen mächtige Kalkriffe, karge Kalkmergel- und kühle Lehmböden. Ried Wielitschberg ist nach Westen geöffnet und damit die wärmste Lage der Gemeinde Ehrenhausen.

Ideale Reifegrade der Biotrauben sind die Grundlage für diesen tiefgründigen und eleganten Wein. Nach 20 Monate auf der Feinhefe im neutralen Fass vergoren und gereift, präsentiert sich dieser Gewürztraminer mit lebendig-erfrischender Aromatik und Struktur.

Lagerpotential 15 Jahre und mehr.

Jahrgang: 2019

Rebsorte: Gewürztraminer

Appellation: Riedenwein Südsteiermark DAC

Klassifikation: Erste STK Lage

Ausbau: Nach Spontangärung 22 Monate auf der Feinhefe ausgebaut; neutrales Eichenfass & Stahltank

Alkohol: 12 % vol.

Restzucker: 2,9 g/l RZ trocken

Säure: 5,9 g/l tbS

Erste STK Lage

Weine dieser Güte werden aus spät geernteten Trauben von den wertvollen Rieden der STK-Weingüter gewonnen. Die Rebstöcke müssen mindestens zwölf Jahre alt sein. Der Ertrag ist mit 4500 Litern pro Hektar limitiert. Nur Weine, die ihr Reifepotenzial mindestens fünf Jahre am Markt bewiesen haben, erhalten diese Klassifizierung.

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402. Nachhaltig Austria zertifiziert.

93

Falstaff

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.