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Ried

ROSSBERG

Morillon

Multi-Talent. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen.

0,75l

 25,00

2020

Auch erhältlich als: Magnum 1,5lt

Die Alten Reben der Ried Rossberg wachsen in der Gemeinde Leutschach (Glanz). Der Weinberg ist geprägt von kargen Opokböden. Nach traditioneller Spontangärung in kleinen Burgunderfässern wurde dieser puristische und eigenständige Morillon nach 24 Monaten auf der Feinhefe unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Lagerpotential 15 Jahre und mehr.

Jahrgang: 2020

Rebsorte: Morillon

Appellation: Riedenwein Südsteiermark DAC

Klassifikation: STK Riedenwein

Alkohol: 13 % vol.

Restzucker: 1,9 g/l RZ trocken

Säure: 7 g/l tbS

Riedenwein

In diesen Weinen steckt das Potenzial einer einzelnen, durch ihr Terroir privilegierten Riede. Das Handwerk des Winzers verwandelt es in ausdrucksstarke, individuelle Weine. Die Trauben dafür werden selektiv per Hand geerntet.

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402. Nachhaltig Austria zertifiziert.

Ried Rossberg

Die nach süd-südosten ausgerichtete, auf 340 – 470 Meter Seehöhe gelegene Lage ist geprägt von fruchtbaren Opok-Böden und prädestiniert für eigenständige Weine mit tiefgründiger Mineralität.

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.