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Paket "Perfect Match"
6x0,75lt + 1x0,375lt

Unsere Rieden mit einzigartigem Terroir vereint mit dem über Jahrzehnte erlernten Handwerk helfen dabei, unseren Rebsorten einen besonders starken Ausdruck zu verleihen. Kombiniert mit der idealen Trinkreife ergibt das für uns den „Perfect Match“.

0,75l

 177,00

Derzeit ausgetrunken

Wir leben in Österreich in einer Rebsorten-Vielfalt. Doch hier, in der Südsteiermark, beschränkt man sich auf neun Rebsorten, die für DAC Weine zugelassen sind. Acht davon finden sich auf unserem Weingut, in unseren Lagen auf österreichischer wie slowenischer Seite wieder. Und jede einzelne davon lieben wir. Unsere Rieden mit einzigartigem Terroir und auch unsere Handschrift helfen dabei, diesen Sorten einen besonders starken Ausdruck zu verleihen. Kombiniert mit der idealen Trinkreife ergibt das für uns den „Perfect Match“.

Dieses Paket umfasst sechs unserer wichtigsten Sorten, süßer Abschluss inklusive:

  • 1x 2013 Ried SULZ Weisser Burgunder 1STK
  • 1x 2015 Fosilni Breg Sauvignon Blanc – Domaine Ciringa
  • 1x 2016 Ried OTTENBERG VEITLHANSL Welschriesling
  • 1x 2017 Ried SULZ Morillon 1STK
  • 1x 2018 Ried STEINBACH FÜRST Gelber Muskateller 1STK
  • 1x 2019 Ried WIELITSCHBERG Gewürztraminer 1STK
  • 1x 2017 TBA Ried Zieregg Trockenbeerenauslese Demi (0,375lt)

Appellation: Südsteiermark

Ausbau: Natürliche Spontangärung, 12 - 24 Monate auf der Feinhefe im neutralen Fass bzw Edelstahltank ausgebaut. Teilweise Flaschenlagerung im Raritätenkeller.

Alkohol: 12 - 13 %

Restzucker: 1,1 - 2,4 g/l RZ

Säure: 5,7 - 6,5 tbS

Biologische Landwirtschaft

Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402. Nachhaltig Austria zertifiziert.

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.