Ried
SULZ
Magnum
Weissburgunder
1,5l
€ 63,00
2019
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Auch erhältlich als: 0,75lt
Ried Sulz ist geprägt von kühlen lehmigen Opok-Kalkmergelböden und einem warmen Mikroklima. In dieser geschützten Kessellage gelangt der fassvergorene Weißburgunder „Pino.T“ zu besonderer Reife und Ausprägung.
Spontanvergoren und über 22 Monate im großen neutralen Eichenfass gelagert, präsentiert sich dieser Wein besonders elegant, strukturiert und mit animierender Frische.
Lagerpotential 10 Jahre und mehr.
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Weissburgunder
Appellation: Riedenwein Südsteiermark DAC
Klassifikation: Erste STK Lage
Ausbau: Vergärung und Ausbau im großen neutralen Eichenfass; 22 Monate auf der Feinhefe gelagert; unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,1 g/l RS trocken
Säure: 5,8 g/l tbS
Erste STK Lage
Weine dieser Güte werden aus spät geernteten Trauben von den wertvollen Rieden der STK-Weingüter gewonnen. Die Rebstöcke müssen mindestens zwölf Jahre alt sein. Der Ertrag ist mit 4500 Litern pro Hektar limitiert. Nur Weine, die ihr Reifepotenzial mindestens fünf Jahre am Markt bewiesen haben, erhalten diese Klassifizierung.
Mehr Infos zu dieser LageBiologische Landwirtschaft
Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.
Ried Sulz
Familienbetrieb seit 1959
100% Eigenproduktion
Authentische Herkunftsweine
Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402
Sorgsame Handarbeit
Langsamer und schonender Ausbau der Weine
Handgelesene Trauben
Natur- und Spontangärung
Wein ist nichts Statisches.
Armin Tement
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.
Unsere Standards
Vision und Mehrwert
Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.