IZ Hoch Zwei
2018 & 2015
Sauvignon Blanc
0,75l
€ 219,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
About Ried ZIEREGG IZ Reserve.
Dieser Wein repräsentiert das Höchstmaß an Exzellenz, eine andere Seite der Ried Zieregg, was nicht nur der Geschmack sondern auch das Handwerk hinter diesen Wein unverkennbar macht. Jede einzelne Beere wird selektiv gelesen, und hat über 100 Tage Zeit, sämtliche Aromen sowie Terroir-Informationen seines Rebstocks zu speichern. Besonders schonend und langsam beginnt die Gärung dabei interzellular in der gesunden Beerenschale. Nach diesen 100 Tagen werden die Trauben gepresst und für weitere 42-60 Monate auf der Feinhefe schwefelfrei in neutralen Eichenfässern ausgebaut, bevor diese unfiltiert abgefüllt werden. Dieser Wein zeichnet sich durch die authentische Ausprägung des Terroir vom Zieregg aus, mit bemerkenswerter Präzision, Intensität sowie Tiefgang.
Das Christkindl vom Zieregg erfüllt heuer einen wahrlich besonderen Wunsch:
Genießen Sie 2 der legendären IZ Jahrgänge
- 1x Ried ZIEREGG IZ Reserve Sauvignon Blanc 2018 BIO
- 1x Ried ZIEREGG IZ Reserve Sauvignon Blanc 2015
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Appellation: Riedenwein
Klassifikation: Große STK Lage
Große STK Lage
Explizit kostbare Weine aus den herausragendsten Rieden der STK-Weingüter. Begünstigt von Mikroklimata und später Ernte. Die Rebstöcke müssen mindestens 15 Jahre alt sein. Der Ertrag ist mit 4500 Litern pro Hektar limitiert. Eine mindestens zehnjährige Präsenz am Markt garantiert die besondere Qualität.
Mehr Infos zu dieser LageBiologische Landwirtschaft
Biologische Landwirtschaft AT-BIO 402.
Familienbetrieb seit 1959
100% Eigenproduktion
Authentische Herkunftsweine
Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402
Sorgsame Handarbeit
Langsamer und schonender Ausbau der Weine
Handgelesene Trauben
Natur- und Spontangärung
Wein Empfehlungen
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Ried
ZIEREGG
Vinothek ReserveSauvignon Blanc
Vom Guten das Beste. Die besten Fässer aus dem Zieregg lassen wir lange reifen. Rauchige Mineralik trifft auf Cassis, kandierte Zitrone und grüne Früchte. Am Gaumen extraktreich und doch filigran. Birnennoten und wiederum diese einnehmende Mineralität. Jetzt schon unwiderstehlich, in ein paar Jahren umwerfend.
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3 x 1,5 ltBig Bottle Time! Verkosten Sie unsere südsteirischen Klassiker aus der 1,5lt Magnum Flasche.
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Big Bottle Time! Der in allen anderen Weinbaugebieten als “Chardonnay” bekannte Wein trägt nur in der Steiermark den Namen „Morillon“. Vielschichtige Aromen mit einladendem Säurekern. Mit etwas Luft offenbaren sich Anklänge von frisch geriebenen Äpfeln, Löwenzahnblättern und gerösteten Mandeln.
Wein ist nichts Statisches.
Armin Tement
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.
Unsere Standards
Vision und Mehrwert
Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.
