Direkt zum Inhalt wechseln

Ried Zieregg
Parzellenkollektion 2015

Ried Zieregg ist eine unglaublich facettenreiche Weinbergslage, die von Kalkmergel und Korallenkalkböden geprägt ist. Aufgrund des vielschichtigen Terroirs haben wir die Riede in mittlerweile 17 Parzellen geteilt, um diese in ihrer Individualität selektiv bearbeiten zu können. Seit dem Jahrgang 2015 vinifizieren und füllen wir diese Parzellen separat, um die spannende Diversität der Einzellage Zieregg noch besser verdeutlichen zu können. Limitiert auf 10 Kisten – first come first serve.

0,75l

 600,00

2015

Inhalt Parzellenkollektion 2015:

  • 2 Fl. Ried Zieregg Steinbruch SB 2015
  • 2 Fl. Ried Zieregg Weisse Wand SB 2015
  • 2 Fl. Ried Zieregg Dreieck SB 2015

Verpackt in einer maßgeschneiderten Holzkassette.

Limitiert auf 10 Kisten – first come first serve.

Jahrgang: 2015

Appellation: Südsteiermark

Boden: Sehr hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete, steile Toplage mit Süd-Südwestexponierung auf 330 – 490 Meter Seehöhe. Vor 16 Millionen Jahren bedeckte das Paratethys Meer die Südsteiermark und ließ mächtige Korallenkalkriffe entstehen, die auch die Ried Zieregg prägen. Die einst mächtigen Kalkriffe bieten herausragende Voraussetzungen für tiefgründige, elegante Weine mit viel Struktur, Eigenständigkeit und großem Entwicklungspotential.

Ausbau: Nach Spontangärung 24 Monate im großen neutralen Holzfass ausgebaut; unfiltriert auf die Flasche gezogen

Alkohol: 13,5 %

Restzucker: 1,3 g/l RZ trocken

Säure: 6,3 tbS

Robert Parker

98-96

Familienbetrieb seit 1959

100% Eigenproduktion

Authentische Herkunftsweine

Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402

Sorgsame Handarbeit

Langsamer und schonender Ausbau der Weine

Handgelesene Trauben

Natur- und Spontangärung

Wein ist nichts Statisches.
Er entwickelt sich mit der Zeit, reift und verändert sich.

Armin Tement

Unsere Standards

Vor mehr als 15 Jahren haben wir begonnen die ersten Schritte in Richtung biologischer Landwirtschaft zu setzen. Nun befinden wir uns in der Umstellungsphase zur Biodynamie. Ein für uns logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende. Jedes Jahr lernen wir dazu, beobachten die Natur und kommen ihr Stück für Stück näher. Wir verstehen unseren Betrieb als Form moderner Kreislaufwirtschaft in der Wein Teil eines Gesamtkonzepts ist. Partnerschaften mit Pferde- und Rinderbauern haben hier ebenso Platz, wie die Nutzung des Eigenwaldes zur Energiegewinnung. Wein als Lebenseinstellung.