Weissweine
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MUSKATELLER
Sand & SchieferUnvorhersehbar. Wie ein unvergesslicher Abend. Überaus intensiv in der Nase und unerwartet leicht am Gaumen. Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und Apfel. Schwerelos und unbekümmert wie lila Wolken.
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WEISSBURGUNDER
Ton & MergelEverybody’s Darling. Passt zu vielem und jedem. In der Nase gelber Apfel und weiße Johannisbeeren, gepaart mit einem Hauch Exotik. Am Gaumen kernige, saftige Säure, Mineralität und immenser Trinkfluss.
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MORILLON
MuschelkalkZurückhaltend. Im besten Sinne. Duftet nach reifem Apfel, Zitrusfrüchten und Löwenzahnwurzel. Schlank und leicht, mit einladender Säure und salzig-mineralischem Abgang.
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MUSKATELLER
Sand & Schiefer
MagnumBig Bottle Party. Unvorhersehbar. Wie ein unvergesslicher Abend. Überaus intensiv in der Nase und unerwartet leicht am Gaumen. Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und Apfel. Schwerelos und unbekümmert wie lila Wolken.
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SAUVIGNON BLANC
Kalk & Kreide
MagnumBig Bottle Time mit Salzztironeur! Dieser vielschichtige Sauvignon Blanc ist unser “Signatur Wein”. Er steht in perfektem Einklang mit der Natur, unserer Handschrift und Philosophie. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassisnoten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.
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MORILLON
Muschelkalk
MagnumBig Bottle Time!
Zurückhaltend. Im besten Sinne. Duftet nach reifem Apfel, Zitrusfrüchten und Löwenzahnwurzel. Schlank und leicht, mit einladender Säure und salzig-mineralischem Abgang.
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Derzeit ausgetrunkenMagnum Gebietsweine
3 x 1,5 lt in der HolzkisteBig Bottle Time! Verkosten Sie unsere südsteirischen Klassiker aus der 1,5lt Magnum Flasche, verpackt in einer wunderschönen Holzkassette.
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FOSILNI BREG
Sauvignon Blanc
Filigran und schwebend. Ohne dabei an Bodenhaftung zu verlieren. Aroma von Apfel, Nektarine und Birne. Kräutrige und erdige Nuancen. Verspielt und leicht mit ins Jetzt befördernder, dezenter Ingwerschärfe.
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FOSILNI BREG
MagnumSauvignon Blanc
Big Bottle Party. Sauvignon blanc gewachsen in Ciringa, dem slowenischen Teil unserer Top-Lage Zieregg. Auf reinem Korallenkalk und lockerer Braunerde findet dieser Wein ideale Bedingungen. Der Jubiläumsjahrgang 2019 präsentiert sich mit ausdrucksstarker Mineralität, Lebendigkeit und tiefliegender Würze. Im Geschmack glockenklar mit feiner Zitrusaromatik.
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RESERVE
Sauvignon Blanc
Das Beste vom Besten aus den Weingärten von Ciringa. Wird nur in besonderen Jahrgängen und mit den kleinbeerigsten Sauvignon-Trauben vinifiziert. Frische, grünliche Zitrusnoten und kräutrig-würzige Nuancen geben den Ton an.
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PRUH
Sauvignon Blanc
Endlos, wie die Liebe zu unserem Handwerk. Entstanden in der Parzelle «Pruh», einem alten Steinbruch in den Weingärten von Ciringa. Für 50 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Kräutrig-würzig und mineralisch. Unverwechselbar.
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EHRENHAUSEN
KorallenkalkSauvignon Blanc
In der Balance. Wie wir es uns allen wünschen. Geprägt vom Korallenkalk, auf dem die Rebstöcke in Ehrenhausen wurzeln. Intensive Zitrusfrucht, Mandarine, Grapefruit, Yuzu und Cassis. Schmeichelnd und lebendig.
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Derzeit ausgetrunkenEHRENHAUSEN
Korallenkalk
MagnumSauvignon Blanc
In der Balance. Wie wir es uns allen wünschen. Geprägt vom Korallenkalk, auf dem die Rebstöcke in Ehrenhausen wurzeln. Intensive Zitrusfrucht, Mandarine, Grapefruit, Yuzu und Cassis. Schmeichelnd und lebendig.
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FOSILNI BREG
Desertno VinoSauvignon Blanc
Feinfruchtige Sauvignon Blanc Beerenauslese. Elegante, verspielte Pfirsicharomen, Ribisel- & Zitronenfrische im Glas. Unterlegt von frischen Kräutern und feinem Blütenhonig. Im Mund wunderbares Frucht-Säurespiel, lebendig und saftig zugleich. Als Aperitif und zu fruchtigen Desserts.
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Ried
OTTENBERG
VEITLHANSLWelschriesling
Ein Purist. So wie die Ton- und Kalksteinböden, auf denen er gedeiht. Heimisches Kernobst, grüne Mandarine, Ysop und Minze. Im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Umfliessend und salzig, genau so wie das Urmeer, das unsere Böden prägt.
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Ried
HOCHKITTENBERG
Gelber Muskateller
Facettenreiche, verspielte Nase, Zitrusfrüchte und Apfelschalen. Knochentrocken, am Gaumen feinnervig und animierend, geprägt von kühlen Terroirnoten.
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Ried
STEINBACH FÜRST
Gelber Muskateller
Unsere Top-Muskateller Lage. Strahlend klare Limettenaromatik unterlegt von kerniger Würze. Mit etwas Luft kommen Noten von Zitronengras zum Vorschein, am Gaumen kühl, mineralisch und puristisch. Lagerpotential 10 Jahr und mehr.
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Ried
STEINBACH FÜRST
Gelber Muskateller
Weniger ist mehr. Besonders beim Muskateller. Dieser hier stammt aus unserer besten Muskateller-Lage. Filigrane Frucht mit Limette, Litschi und gelbem Apfel. Trocken, puristisch und kühl am Gaumen. Kann Jahrzehnte reifen.
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Ried
WIELITSCHBERG
Gewürztraminer
Laut und leise. Im ersten Moment üppig mit klassischer Aromatik von Rosenblüten, Gewürzen und tropischen Früchten. Zeigt sich mit jedem Schluck nuancierter, mineralischer, feiner und komplexer. Erfrischend trocken, präziser Säurefaden, salzig im Abgang.
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Ried
WIELITSCH
Gewürztraminer
Ried Wielitschberg ist prädestiniert für wärmeliebende Traminer mit viel Struktur und Sortencharakter. Rauchige Mineralik vereint mit einem feinem Bukett nach blühendem Flieder und Schokominze, die sich am trockenen Gaumen mit viel lebendig erfrischender Aromatik widerspiegelt
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Ried
SULZ
Weissburgunder
Fein-aromatischer Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarberanklängen. Dazu feine Noten die an Bienenwachs und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische und Länge am Gaumen.
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Ried
SULZ
Weissburgunder
Fein-aromatischer Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarberanklängen. Dazu feine Noten die an Bienenwachs und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische und Länge am Gaumen.
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Ried
SULZ
MagnumWeissburgunder
Big Bottle Party! Fein-aromatischer Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarberanklängen. Dazu feine Noten die an Bienenwachs und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische und Länge am Gaumen.
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Ried
SULZ
MagnumWeissburgunder
Big Bottle Party! Fein-aromatischer Weißburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarberanklängen. Dazu feine Noten die an Bienenwachs und ätherische Wiesenkräuter erinnern. Tolle Frische und Länge am Gaumen.
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Ried
ROSSBERG
Morillon
Multi-Talent. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen.
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Ried
ROSSBERG
MagnumMorillon
Big Bottle Party. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen. Multi-Talent!
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Ried
ROSSBERG
MagnumMorillon
Big Bottle Party. Die Opokböden der Ried Rossberg in Kombination mit dem langen Holzfassausbau verleihen diesem Wein einen besonders eleganten und zugänglichen Charakter. Feine Anklänge von Kakaobohnen, Quitten und Zitruszesten, frisch und kompakt am Gaumen. Multi-Talent!
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Ried
SULZ KRIEWETZ
Morillon
Anziehend. Duftet wie ein elegantes Parfum. Floral, frisch und überaus tiefgründig. Sommerliche Blüten, etwas Limette, Steinobst und Melisse sowie unaufdringlich rauchige Nuancen. Am Gaumen leicht, mit vibrierender Säure und feiner Mineralik. So mild, dass man nicht genug davon bekommen kann.
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Ried
SULZ
Morillon
Dein neuer Schwarm. Gebratene Ananas, Salzzitrone, grüner Tee und ätherische Kräuter. Dezent rauchig am Gaumen, mit tragender Säure. So erfrischend karg, dass man nicht genug davon bekommt.
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Ried
SULZ
MagnumMorillon
Big Bottle Time. Dein neuer Schwarm. Gebratene Ananas, Salzzitrone, grüner Tee und ätherische Kräuter. Dezent rauchig am Gaumen, mit tragender Säure. So erfrischend karg, dass man nicht genug davon bekommt.
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Ried
GRASSNITZBERG
Morillon
Klassisch und kühl, mineralisch und rauchig. Mit Nuancen von reifen Äpfeln, Grapefruit und getrockneten Wiesenkräutern. Im Mund trifft zitrische Frische auf einnehmenden Schmelz. Gewürz- und Kräuternoten im Nachhall.
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Ried
GRASSNITZBERG RIFF
Sauvignon Blanc
Unser erster eigener Weingarten. In den 1950er-Jahren von Josef Tement angepflanzt und seitdem in Familienbesitz. Warme Zitrusfrucht, Cassis und Aprikose. Filigran und leicht mit dezenter Mineralik und frischem Finale.
