Gutswein aus biologischer Landwirtschaft

WEISSBURGUNDER "Ton&Mergel" BIO

Südsteiermark DAC
14,00
  • verfügbar
  • inkl. MwSt.
  • 2019
    JG 2019
    Vol Alk. 12
    RZ 1,1 g/l
    tBs. 5,5 g/l
    Pfeil mit Trauben
    PRODUKTBESCHREIBUNG
    WEISSBURGUNDER "Ton&Mergel" BIO

    Dieser Biogutswein stammt aus acht unserer besten Rieden mit insgesamt 12 Parzellen, gewachsen auf tonhaltigen Kalkmergelböden. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spiegeln eindrucksvoll ihre südsteirische Herkunft wider.

    Ideale Reifegrade sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein. Saftige, reife Äpfel und geriebene Mandeln im Duft, am Gaumen sehr herzhaft mit animierender Vielschichtigkeit und Mineralität. Große Trinkfreude!

    Unser Liebling zum klassischen Backhenderl.

    _______________________________________________________

    ÜBER UNS. "WEIN ENTLANG EINER LINIE".
    Als Familie haben wir uns Grundsätze auferlegt, nach denen wir leben und arbeiten wollen. Die biologische Landwirtschaft ist so ein Grundsatz, den wir mit der Ernte 2018 öffentlich gemacht haben. Damit haben wir einen Weg eingeschlagen, an dessen Ende wir noch lange nicht angekommen sind. Jahr für Jahr verstehen und begreifen wir ein bisschen mehr. So wachsen wir nicht Rebfläche, sondern an unseren Aufgaben. 

    - Familienbetrieb seit 1959
    - Authentischer Herkunftswein
    - Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402
    - Sorgsame Handarbeit 
    - 100 % Eigenproduktion 
    - Langsam und schonend ausgebaut
    - Handgelesene Trauben
    - Natur- und Spontangärung

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