Magnum Ried SULZ Morillon BIO

Ried Sulz ist geprägt von kühlen Kalkmergelböden und einem warmen Mikroklima. In dieser geschützten Kessellage gelangen die Burgundersorten zu besonderer Reife und Ausprägung. Tiefgründige, saftige Aromen gepaart mit seidiger Eleganz sind nach einem 24-monatigen Ausbau in neutralen Fässern das eindrucksvolle Ergebnis.

Tiefgründige, saftige Aromen voll Frucht und seidiger Eleganz. Strukturiert mit kompakter Säure, mineralisch und tiefgründig. Im tiefen Bukett mischen sich Fruchtaromen wie Marille und Quitte mit Wiesenkräutern und frisch geschrotetem Weizen. Kompakte Säure vereint mit mineralischer Tiefgründigkeit, toller Essensbegleiter.

Ideale Trinkreife nach 3 bis 5 Jahren Flaschenreife.

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ÜBER UNS. "WEIN ENTLANG EINER LINIE".
Als Familie haben wir uns Grundsätze auferlegt, nach denen wir leben und arbeiten wollen. Die biologische Landwirtschaft ist so ein Grundsatz, den wir mit der Ernte 2018 öffentlich gemacht haben. Damit haben wir einen Weg eingeschlagen, an dessen Ende wir noch lange nicht angekommen sind. Jahr für Jahr verstehen und begreifen wir ein bisschen mehr. So wachsen wir nicht Rebfläche, sondern an unseren Aufgaben.