Domaine Ciringa

FOSILNI BREG RESERVE Sauvignon Blanc

Stajerska Slovenija
20,00
  • verfügbar
  • inkl. MwSt.
  • 2017
    JG 2017
    Vol Alk. 12,5
    RZ 1,2 g/l
    tBs. 6,5 g/l
    Unsere ausgezeichneten Weine
    Falstaff 94/100
    Pfeil mit Trauben
    PRODUKTBESCHREIBUNG
    FOSILNI BREG RESERVE Sauvignon Blanc

    Das Weingut DOMAINE CIRINGA wurde 2004 gegründet. Auf den Korallenkalkböden der Lage Ciringa (slowenischer Teil der Ried Zieregg), wurde ausschließlich Sauvignon Blanc ausgepflanzt.

    Die reifsten und kleinbeerigsten Chargen wurden für diese wunderbare Reserve selektiert. Nach 30 Monaten Feinhefelagerung entwickelt sich eine fantastische Vielschichtigkeit mit Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten mit leicht rauchiger Mineralität. Am Gaumen balancierte Kalkwürze, wunderbar lang im Abgang.

    ________________________________________________

    ÜBER UNS. "WEIN ENTLANG EINER LINIE".
    Als Familie haben wir uns Grundsätze auferlegt, nach denen wir leben und arbeiten wollen. Die biologische Landwirtschaft ist so ein Grundsatz, den wir mit der Ernte 2018 öffentlich gemacht haben. Damit haben wir einen Weg eingeschlagen, an dessen Ende wir noch lange nicht angekommen sind. Jahr für Jahr verstehen und begreifen wir ein bisschen mehr. So wachsen wir nicht Rebfläche, sondern an unseren Aufgaben. 

    - Familienbetrieb seit 1959
    - Authentischer Herkunftswein
    - Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402
    - Sorgsame Handarbeit
    - 100 % Eigenproduktion
    - Langsam und schonend ausgebaut
    - Handgelesene Trauben
    - Natur- und Spontangärung

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